Většina obchodních řetězců klade velký důraz na vzhled zeleniny, protože atraktivní a zdravě vypadající produkty přitahují zákazníky a zvyšují prodejnost.
Velikost: Zelenina by měla mít optimální velikost podle druhu, aby byla atraktivní a odpovídala standardům zákazníků.
Tvar: Zelenina by měla mít konzistentní a přitažlivý tvar. To znamená absenci deformací, zbytečných záhybů nebo nerovností.
Ve spolupráci s Potravinové banky se nám od loňského podzimu podařilo zachránit přes 480 kg "odpadové" zeleniny, která kvůli malé velikosti a váze či nepravidelnému tvaru neprošla sítem.
Tato spolupráce nám dává smysl, děkujeme!